mardi 16 septembre 2008

One of my BFF

En cuisine, mon ingrédient préféré est inévitablement ... l'avocat !



Sous toutes ces formes, je kiffe à donf l'avocat.



Je suis même presque devenue une spécialiste.

Déjà, on en mange tous les vendredis soirs avec ma meilleure amie pour nos sushis, ce qui fait que chaque semaine, je dois choisir la perle rare.



Et cette semaine, j'ai trouvé deux recettes nouvelles qui supposent la présence d'avocats et dont voici le détail.

- Une salade fraîche.

Un avocat, une tomate, de l'huile de noix, un citron, du curry.



On coupe le tout, on mélange et .. à table !

- En apéro.

Du guacamole. En fait, tout le monde connaît ...
Mais, je n'en ai jamais fait !



2 avocats, de la coriandre, 2 citrons verts, 1 oignon frais.



On émince l'oignon et le coriandre.
On écrase l'avocat, on ajoute l'oignon, la coriandre et le jus de citron.

Meilleur avec des nachos, histoire de faire un support.



Et vous ? Qu'en pensez-vous ?
Des recettes qui vous tentent ? Quel est votre ingrédient fétiche ?

FashOnEarth

10 commentaires:

Lou a dit…

Alors là pour la guacamole, je te conseille de rajouter du piment (frais de préférence) et des tomates (oui oui je sais ca étonne au premier abord mais si si des tomates bien rouges et juteuses), ces deux ingrédients sont donc coupés en tout petits morceaux pour être ensuite écrasés avec les avocats...

Je sais que ma pote, qui tient la recette de vrais mexicains (elle a vécu longtemps au Mexique), rajoute ca...

Enfin bref sa guacamole est un délice et on la mange plus vite qu'elle n'a été préparée... à son grand désespoir d'ailleurs (lol)...

Quoiqu'il en soit, sa recette de guacamole fait un malheur chez nous... on en redemande assez souvent du coup, j'avoue!

FashOnEarth a dit…

@ Lou

Merci merci de m'aider dans ma recette !

Malheureusement, j'ai déjà fait mon premier guacamole il y a quelques minutes et actuellement, l'Homme et moi-même sommes entrain de le digérer lol !

Mais j'ai bien noté sur ma petite recette qu'il faut rajouter des tomates (quelques recettes sur le net le disait et d'autres non).
Par contre, je digère mal le piment donc je pense que je vais y renoncer...

Merci pour ces infos culinaires !

Lolo@Limi a dit…

Le guacamole c'est bon!

Je ne suis pas une grande fan de l'avocat non préparé. Mais en recette c'est toujours un délice!!

Merci pour cet article ;-)

FashOnEarth a dit…

@ Laureline

Lol, de rien de rien.
Je sais que les articles culinaires te plaisent alors je n'y renonce pas même s'ils sont rares.

Même si j'ai mis du temps à m'y mettre, effectivement, le guacamole, c'est bon !

Laureline, regarde mon compteur, 77 visites en une journée !! JE SUIS CELEBRE !!

Veronica a dit…

J'adore l'avocat aussi,
j'ai tout ce qu'il faut, donc je vais essayer,
Merci Ge ;)

FashOnEarth a dit…

@ Veronica

Hola querida !!
Bienvenida en mi blog ;o)

Y buen provecho !

laura G a dit…

mmmm. j adore!!

FashOnEarth a dit…

@ Laura G

Dans ton nouvel appart, tu pourras faire du guacamole à tes amies !!

méloche a dit…

Qu'est ce que ca me fait envie d'en manger!

Allez encore pleins d'autres recettes!! Y'en a marre des pâtes :o)

Merciiii

FashOnEarth a dit…

@ Méloche

Hey, mais ce serait t'y pas ma meilleure amie dont je parlais justement dans mon article !

De rien pour les recettes, je te ferais un guacamole tiens samedi !
(même si tu n'auras ce message que ... dimanche prochain !)