dimanche 15 juin 2008

Déception ... Rattrapage !

Il y a quelques jours, je vous ai présenté une recette de Cyril Lignac.



C'était du porc au miel et des pommes de terre croquantes.

Autant vous dire tout de suite, les pommes de terre : je les ai ratées !!
Complètement.
Et puis, j'en ai foutu tout partout partout dans la cuisine !

Par contre, pour le porc, j'ai plutôt bien aimé !

- On prépare la marinade : 2 cuillères de sauce soja, 1 cuillère de miel, 1 citron.
Et on mélange bien pour que le miel se dissoude.



- On badigeonne les tranches de porc de moutarde (mais pas trop).



- On fait tremper les côtes dans la marinade. Plus on laisse au frigo, plus la viande prend de goût.



- Et on va cuire ses côtes à la poêle. RAPPEL : d'abord, on saisit puis on cuit !



Bon appétit !!

FashOnEarth
J- 5 avant mon départ pour Madrid

4 commentaires:

Mademoiselle a dit…

Je vais tester cette recette, ça m'a donné envie !

:)

Mademoiselle.

FashOnEarth a dit…

@ Mademoiselle

Bonjour Mademoiselle. Enchantée de faire ta connaissance et bienvenue sur mon blog !

Je suis ravie d'avoir donné envie à quelqu'un avec ma recette ! :)
Si je peux encore rajouter quelque chose, je conseille vivement une côte de porc du boucher (ou de l'échine, un peu plus gars).
BON APPETIT !!

Méloche a dit…

Merci de nous faire découvrir cette recette! Je l'essayerais dès que possible, j'ai hâte d'y goûter!

PS: J'ai vu ton décompte pour Madriiiiiiiiiiid !!!!! ;o)

FashOnEarth a dit…

@ Méloche

Mmmmm, tu me dis quand tu la tentes !

OUuuuuuuuuuuuuuiiiiiiii, on part dans trop bientôt de jours !!!!!